I semi della salute, o commestibili, in cucina possono essere usati in mille modi – nelle insalate, nello yogurt, nelle zuppe – e vantano proprietà nutritive eccellenti perché sono dei concentrati di principi nutritivi (grassi buoni, proteine, sali minerali e alcune vitamine). Ma se sei a dieta, devi consumarli con moderazione perché forniscono un elevato apporto calorico, quindi è vero che sono salutari, ma è bene stare attenti alla quantità. Quali sono i semi da mangiare e perché fanno bene alla salute? Scopriamolo con l’interessante articolo di Mela Rossa:
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